關(guān)于美食攝影師們?yōu)榱耸故澄锟雌饋砀枚隽嗽S多令人害怕的事。食物設(shè)計者的恐怖故事，他們用一罐鞋油，把生火雞涂得像烤過一樣。雪糕桶上涂著明亮的土豆泥，上面涂有像巧克力一樣的機(jī)油。

　　不錯，很少人知道如何做設(shè)計才能像他們那樣令人恐懼。作為一個普通人，我們希望餐廳的食物看起來像它的味道一樣好，希望能抓住莎莉阿姨剛出爐的小點(diǎn)心的味道。希望在食物方面要花點(diǎn)心思，但如果你知道如何去做，那就很容易了。

　　一、場景。

　　選一種可以增加美食魅力但不搶手的場景。選擇簡單的素底或臺布。使用與你的食物有顏色對比或協(xié)調(diào)的盤子，但不要使用相同的顏色。拍攝之前，要確定背景上沒有雜亂的東西分散了注意力(雜亂無章的人、銀器等等)。好使用大光圈模糊背景。

　　二、燈光。

　　盡可能使用自然光線。佳布置方式是靠著一個大窗戶，用白色的窗簾來散射光線。假如你不能使用自然光，就別想使用閃光燈。對于美食的精細(xì)質(zhì)感來說，閃光攝影太過生硬。除了一些看起來不舒服的亮度，它將一切都平滑化了。

　　三、顏色平衡。

　　學(xué)習(xí)平衡顏色。尤其在沒有自然光線的情況下，你的照片會呈現(xiàn)出黃色或藍(lán)色的效果，使食物看起來很糟糕。在相機(jī)內(nèi)使用白色平衡器，或者在后面使用數(shù)字調(diào)整顏色。

　　四、不移動。

　　穩(wěn)定下來當(dāng)光線較暗時，如酒店或廚房，長時間曝光會使相機(jī)的任何一點(diǎn)移動都會使照片變得模糊。如有可能可以使用三角架。否則，可嘗試將照相機(jī)置于玻璃杯或椅背上?；蛘咦约褐谱饕粋€繩索三腳架。

　　五、多拍

　　照許多照片換個角度看食物好：從低的角度看食物的正面好?拍高時放置的位置關(guān)系?

　　六、密切聯(lián)系

　　越靠近它就越好。如有的話，使用照相機(jī)的微距。要讓食物充滿畫面，讓觀眾感覺自己幾乎可以品嘗。

　　七、準(zhǔn)備。

　　別忘記拍下準(zhǔn)備過程的照片。有些加工食品的過程(切、煮)和終產(chǎn)品一樣有趣。

　　八、迅速。

　　快一點(diǎn)拍打。拍攝速度越快，食物就會越新鮮。凍得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的肉和萎蔫的沙拉看起來都不好吃。用一個空盤子來幫助你把食物擺成形狀。到后一刻，換成真正的食物。

　　九、細(xì)節(jié)

　　細(xì)節(jié)決定成功?？词欠癖P子和玻璃杯邊緣有食物脫落，并擦去殘?jiān)?。在單調(diào)的照片上加上點(diǎn)湯汁和點(diǎn)綴(例如，在冰茶中加一片檸檬)。

　　十、不拍照。

　　懂得什么不拍無論你多么努力，總有東西看起來很難吃。同色的食物和棕色的菜汁好別碰。他們可能吃起來很好，我們認(rèn)為你不能把羊雜弄得很好。