全球不斷地進(jìn)步，社會(huì)不斷地發(fā)展，從上世紀(jì)80年代的電視廣告，到今天的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時(shí)代，科技不斷地創(chuàng)新，廣告的宣傳形式也從電視廣告演變?yōu)樾麄髌?。片子的用途比較廣泛，可以放在網(wǎng)上做廣告宣傳，也可以放在店里做產(chǎn)品功能介紹。餐飲業(yè)比傳統(tǒng)宣傳更加直觀、豐富、詳實(shí)地展現(xiàn)餐館形象、菜品信息及價(jià)值服務(wù)。與傳統(tǒng)影視廣告相比，宣傳片的制作成本低，受眾群體廣，展示的場(chǎng)合和時(shí)間隨意性也較強(qiáng)。

　　拍攝餐飲方面的廣告。

　　一個(gè)高質(zhì)量的食品宣傳會(huì)給餐館帶來(lái)很多客源。那餐飲行業(yè)的宣傳片拍攝技巧是什么呢?

　　飲食業(yè)宣傳片在實(shí)際拍攝過(guò)程中，對(duì)技巧要求很高，其拍攝角度很關(guān)鍵，如果忽略了這些，宣傳片的質(zhì)量將大打折扣。

　　一、選擇餐具。選擇盛裝食物的餐具要慎重，在盛裝食物的過(guò)程中，要注意餐具的細(xì)小、形狀、顏色、紋理是否與所拍食物有不和諧之處。切記，餐具總是起著輔助作用的，不能掉以輕心。

　　二是食品類型。需要注意的是，在拍攝水果類時(shí)，要用軟布擦拭并擦亮水果表面;對(duì)于飲品類，需要將那些吸收光照的液體，加以調(diào)節(jié)。我們需要注意的地方，就是不同種類的食物，對(duì)拍攝技術(shù)的要求也不同。

　　光線布置圖。對(duì)于食物的布光，我們一般選擇具有指向性的柔光，盡量避免使用強(qiáng)光直射，這樣可以更好地表現(xiàn)食物的色澤、香味、口感和質(zhì)地，從而勾起人的食欲。需要特殊技巧的時(shí)刻，比如用概括光勾勒出被攝體的形狀，記住不要用太強(qiáng)的概括光，并在泛光燈前添加蜂窩，以達(dá)到操縱光域而不干擾主光的目的。我們的攝影師們?cè)谂臄z時(shí)都會(huì)注意到這一點(diǎn)。

　　飲食業(yè)是一個(gè)時(shí)時(shí)變幻的行業(yè)，在為餐館拍宣傳片的同時(shí)，也要緊跟時(shí)代發(fā)展潮流，時(shí)時(shí)更新食品消費(fèi)趨勢(shì)，并注重健康養(yǎng)生、天然綠色、營(yíng)養(yǎng)均衡等民生問(wèn)題，在為人們制作食品衛(wèi)生宣傳片的同時(shí)，吸引更多食客來(lái)體驗(yàn)、消費(fèi)，互惠互利是一個(gè)很好的經(jīng)營(yíng)理念。