食物是好拍攝的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要講究一些技巧了，下面給大家講解下4個拍攝食物的技巧，這里一起來學(xué)習(xí)下。

　　1、光線

　　對于美食的拍攝來說，表現(xiàn)出質(zhì)感和肌理很重要，這其中重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來說，拍美食光線偏向明調(diào)，借助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱，可使用白色反光板或者紙巾補(bǔ)光，放光源對面，讓光反射到食物上。

　　2、特寫局部

　　要讓食物有足夠誘人的賣相，好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在于醬料，B菜特色是肉質(zhì)及烹飪方法，那表現(xiàn)它美味的好方式就是放大局部，對準(zhǔn)精華區(qū)。移動相機(jī)機(jī)位的同時，也開大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中。“色香味”也撲面而來。

　　3、擺盤

　　不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤、環(huán)境和光照有很大關(guān)系。而擺盤方式相當(dāng)于拍攝前的次“構(gòu)圖“，屬于廚師的構(gòu)圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食欲的印象。

　　選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將常用的美食攝影構(gòu)圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構(gòu)圖，想象盤內(nèi)的元素是獨(dú)立的個體，連接點(diǎn)線面，在畫面中保持平衡和對稱，可以讓視覺更加舒服。

　　4、尋找角度

　　美食照片大多是在室內(nèi)完成的，拍攝角度主要有正方向俯拍和側(cè)拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點(diǎn)，菜品也比較多的時候，這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機(jī)和菜品平行，在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌，美好的一餐一覽無余。側(cè)拍可以有側(cè)重地表現(xiàn)美食特點(diǎn)，聚焦誘人區(qū)域可以區(qū)分主次，這個角度的拍攝時要注意背景的雜物，適當(dāng)將鏡頭放低一些，食物會更加讓人垂涎欲滴。